Konijnenniertjes zijn super vet! Letterlijk. En figuurlijk ook vind ik.
In de wondere wereld van vers vlees voor honden en katten hoor ik regelmatig personen die beweren dat konijnenniertjes zonde van je geld zijn omdat je de helft weg moet gooien omdat er zoveel vet aan zit.
Als je al dat vet weggooit, is het zonde van je geld inderdaad. Maar waarom zou je dat weggooien? Laat me je vertellen waarom ik die vette niertjes heel tof vind.
Nier is naast lever (en hart) het belangrijkste orgaan
In een verse maaltijd mag nier eigenlijk niet ontbreken. Nieren zijn bijvoorbeeld erg handig om te zorgen dat er voldoende seleen in de voeding zit. Ook is nier een fijne leverancier van kalium en vitamine B12. Niertjes zijn met recht vitaminebommetjes te noemen. Die wil je! Maar dat betekent ook dat je het niet moet overdrijven. Om je een richtlijn te geven: zo tussen de 2 en 5% van de maaltijd.
Waarom kiezen voor konijnenniertjes?
Een ander soort nier dat veel gebruikt wordt is rundernier. Rundernier is een stuk groter en die zul je dus in kleine stukjes moeten snijden. Konijnenniertjes zijn klein en die hoef je dus niet (per se) te snijden. Makkelijk toch?
Daarnaast is het vet van de konijnenniertjes erg zinvol. Vet is niet iets waar we bang voor moeten zijn, zeker niet in de voeding van onze katten. Katten kunnen niks met koolhydraten en dat maakt dat vetten voor hen de belangrijkste bron zijn van energie. Daarnaast hebben katten ook een bepaalde hoeveelheid aan bepaalde vetzuren nodig, zoals bijvoorbeeld arachidonzuur. Arachidonzuur is een vetzuur dat alleen maar voor komt in dierlijke vetten.
Misschien vind je dit interessant om te weten: Honden kunnen zelf arachidonzuur aanmaken vanuit linolzuur. Katten kunnen dit niet. Voor hen is het dus essentieel dat er voldoende arachidonzuur in de voeding zit.
In principe is het aan te raden om te zorgen dat het spiervlees dat je gebruikt een vetpercentage heeft tussen de 15 en 25%. Vaak is het vetpercentage van het vlees dat je gebruikt lager. In veel gevallen is het dan ook aan te raden om los vet toe te voegen. Het is wel belangrijk dat dit dierlijk vet is. Je kunt het in vaste vorm kopen of vloeibaar in van die handige pompjes. Maar je kunt dus ook konijnenniertjes gebruiken om de hoeveelheid vetten iets op te krikken! Vet handig toch?
Stel jij ook maaltijden voor jouw katten samen, maar wil je dat tot het volgende level tillen? Of wil je zelf gaan samen stellen en ben je nu nog met wat onderzoek bezig? Dan is het boek “Vers en volledig” een echte must have!
Misschien vind je dit ook interessant:
Davids Voerbak 
Plaats een reactie